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Nos recettes éphémères célèbrent les moments clés de l’année avec les bières 3 Monts Printemps et 3 Monts Hiver.
Nées d’une volonté de faire rayonner nos traditions brassicoles de Flandre française, ces bières uniques et originales représentent notre histoire.
Quand la nature change de rythme, nos brasseurs laissent libre cours à leur inspiration.
Ces recettes sont brassées en petite quantité et en édition limitée.
La 3 Monts Printemps IPA est une bière rafraîchissante et fruitée qui capture l’essence du printemps dans chaque gorgée. Cette création audacieuse marie deux houblons aux personnalités marquées : Callista et Sabro. Un duo exotique pour un univers aromatique unique aux saveurs de noix de coco, de pêche et de fruits tropicaux.
Roquefort, bleu d’Auvergne, cheddar mature, côte de bœuf, poulet mariné, Fish & Chips, desserts au chocolat noir ou au caramel salé
Alc. 5% vol.
IPA
Couleur dorée et texture soyeuse
75 cl
Fût de 20 litres
Le Brassin d’hiver 2024 est une bière blonde aux intenses notes de fruits mûrs.
Dinde aux marrons, tartiflette, gratin de pommes de terre, mimolette extra vieille, reblochon, maroilles, pain d’épices, tarte tatin, moelleux au chocolat
Alc. 6.5% vol.
Blonde
Robe jaune, reflets ambrés, mousse crémeuse et bulles fines
75 cl
Fût de 20 litres
Le Brassin d’hiver 2024 est une bière triple aux intenses saveurs de malt, avec des notes d’amande douce et de vanille apportées par l’infusion de fève tonka.
Curry doux de légumes, volaille rôtie, gratin dauphinois, tarte aux noix, fondant au chocolat
Alc. 8.5% vol.
Triple
Robe bronze, limpide, bulles fines
75 cl
Au printemps 2024, l’arrivée du printemps s’est faite accompagnée d’une bière blanche… Une première pour la Brasserie 3 Monts ! Un souhait de finesse et légèreté pour rendre hommage au réveil de la nature et au retour des hirondelles.
Brassée avec des malts d’orge et de blé, ainsi que des flocons d’avoine, la bière révèle une couleur très pâle et un trouble permanent. En bouche, les notes citronnées et de fleurs de sureau apportent de la fraîcheur. Les céréales viennent donner du corps et soutenir les arômes épicés. La bière est bien équilibrée avec une légère acidité.
Très attendue et plébiscitée, la recette est est venue intégrer une de nos gammes permanentes. Savez-vous laquelle ?
Les produits de la brasserie chez vous en quelques clics, faites votre propre assortiment parmi nos gammes.
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