Tartines au saumon fumé et à la 3 MONTS Saison

1- À l’aide d’un économe ou d’une mandoline, réaliser de fines tranches de concombre

2- Couper la grenade et extraire les graines

3- Dans un plat , mélanger le concombre avec la grenade, le vinaigre, le sucre et la bière 3 Monts Saison

4- Laisser mariner 20 minutes au réfrigérateur

5- Couper des tranches dans le pain de campagne

6- Faire griller les tranches au four ou au grille-pain

7- Dans un bol, mélanger les carrés frais avec l’aneth et du poivre

8- Étaler la préparation sur les tranches de pain grillée

9- Déposer une tranche de saumon sur chaque tranche avec des lamelles de concombre et quelques graines de grenade

10- À accompagner d’une bière 3 MONTS Saison, qui se marie à la perfection avec le fumé du saumon et l’acidité de la grenade

Bon appétit !