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À l’occasion de la Saint Patrick, nous avons collaboré avec Miam Tech afin de réaliser cette recette de Poulet à la bière 3 MONTS Cuivrée. Miam Tech est une Start-Up lilloise qui prépare vos courses à partir d’une recette et d’une liste d’ingrédients.
Temps de préparation40 min
Recette pour4 personnes
Ingrédients
Une fois que vous aurez réuni tous ces ingrédients, vous pouvez passer à la réalisation :
1- Coupez votre poulet en morceaux.
2- Émincez vos oignons et pelez seulement vos échalotes.
3- Faites revenir vos morceaux de poulet dans une cocotte avec un filet d’huile, assaisonnez.
4- Une fois cuit, retirez les morceaux de poulet et videz le gras qui se trouve au fond de votre cocotte.
5- Dans cette même cocotte, ajoutez votre oignon émincé et les échalotes entières.
6- Lorsqu’ils seront dorés, rajoutez votre poulet.
7- Saupoudrez de farine.
8- Versez la 3 MONTS.
9- Ajoutez les champignons, l’ail haché, le concentré de tomates et assaisonnez.
10- Faites mijoter pendant 1 heure.
11- Ajoutez la crème liquide et remuez jusqu’à ce que la sauce soit bien homogène.
12- Laissez cuire à feu doux 20 minutes.
13- Servez avec une purée maison ou du riz.
Bon appétit !
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